海蛎煎
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欧福的全蛋液真是好用,用多少倒多少,且蛋液均匀。 参与活动: #0元试用|食趣“蛋”生,健康“煮”力#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将红薯淀粉、面粉、盐、胡椒粉加料酒和适量水、欧福全蛋液一起调成糊状。
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步骤2/4
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用筷子提起面糊呈一条直线滴下即可
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步骤3/4
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加热平底锅并倒入适量食用油,待油温3-4成热时,倒入面糊、放上海蛎、切碎的生菜,待面糊稍微凝固,在倒上适量全蛋液,待锅边蛋液凝固时,翻面煎成两面焦黄即可起锅。
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最后一步
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吃时,可以准备些甜辣酱或鱼露蘸食。
小贴士
海蛎含水量大,也可以与粉一起调成糊状,注意别把海蛎弄破。
蘸料可换成适合自己口味的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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