节气食单 ｜夏至 紫苏腌仔姜
夏季气候湿热，身体的阳气浮于外，易肠胃不适。我们习惯早餐配些醋腌姜片，温和脾胃，收敛元气。 生姜性温热，是补阳气的极好食材，醋有酸收的作用，避免生姜发散太过，两者互补，补阳滋阴。
-
步骤1/8
点击查看大图
备料；
-
步骤2/8
点击查看大图
仔姜去皮切成片
-
步骤3/8
点击查看大图
加盐腌制30分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中加水放入紫苏、冰糖、醋，大火煮开
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入晾凉的紫苏糖醋汁
-
步骤6/8
点击查看大图
再放入腌好的仔姜。(把仔姜挤干多余的水份)
-
步骤7/8
点击查看大图
冷藏一天即可食用
-
最后一步
点击查看大图
成品
空调一开，长时间在室内活动易感寒邪，夏季食养也可饮一杯姜枣茶，疏散外寒，清化内湿，趁热饮下，促进血液循环。枣香与姜也极为搭配，丝丝蜜甜带着姜香的奔放，喉韵生津。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-05
紫苏腌仔姜的其他做法
紫苏腌仔姜的相关分类
紫苏腌仔姜的相关推荐
-
【美容】雪耳杏仁茶
241498人看过 -
黄油茄汁大虾#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
140090人看过 -
三层夹心梦龙雪糕
27815人看过 -
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
344709人看过 -
#初春润燥正当时#老虎菜
1293348人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#鸡爪煲(复刻胖哥俩)
391271人看过 -
西葫芦炒猪肉
384325人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#盛夏清热解毒汤 百合绿豆汤
453361人看过 -
茄汁大虾
31530419人看过 -
红烧肉末茄子
10396727人看过 -
爽口小咸菜～丕蓝拌圆葱
20104人看过 -
炒蚕蛹
62856人看过
