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香煎脆皮豆腐的做法

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香煎脆皮豆腐

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豆腐富含植物蛋白，营养丰富，好吃不胖。香煎脆皮豆腐，简单快手，味道鲜美可口参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

葱花 5克

、

油 15克

、

豆腐一块

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

蒜 2瓣

、

水 100克

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆腐切块备用
步骤2/10 点击查看大图
葱蒜切细备用
步骤3/10 点击查看大图
锅里放油，转动锅，四周沾上油，下入豆腐
步骤4/10 点击查看大图
煎至两面金黄盛出备用
步骤5/10 点击查看大图
一勺生抽，一勺蚝油，适量水，搅拌均匀备用
步骤6/10 点击查看大图
锅里下少量油下入葱蒜炒香
步骤7/10 点击查看大图
倒入料汁，倒入豆腐，小火收汁
步骤8/10 点击查看大图
适量淀粉水
步骤9/10 点击查看大图
淀粉水倒入豆腐里，收汁，撒入葱花
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盛盘即可

小贴士

料汁含盐够，基本不用额外放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-05

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