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火爆夜市的铁板烧豆腐，在家也能做的做法

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火爆夜市的铁板烧豆腐，在家也能做

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

小葱 2根

、

黄豆酱 1勺

、

剁椒酱 1勺

、

番茄酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

黑芝麻适量

、

辣椒面适量

、

孜然粉适量

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备一块豆腐，我选用的是老豆腐，有韧性，不易碎。
步骤2/7 点击查看大图
切成大小合适的薄片。
步骤3/7 点击查看大图
调一个料汁：碗中加一勺剁椒酱，一勺黄豆酱，一勺番茄酱，一勺蚝油，一勺生抽，搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
电饼铛开下键，预热一分钟后，刷少量的油。
步骤5/7 点击查看大图
把豆腐块均匀地铺在电饼铛上，两面煎至金黄，然后分别给两面都刷上一层调好的料汁。
步骤6/7 点击查看大图
待两面煎出酱料的香味来，先撒辣椒面（依自己口味，想撒多少撒多少），然后撒孜然粉，黑芝麻，最近撒一层小葱花。
最后一步点击查看大图
香辣美味的家庭版铁板烧豆腐就做好了。喜欢的朋友们不妨动手做起来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-05

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