火爆夜市的铁板烧豆腐,在家也能做
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步骤1/7
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准备一块豆腐,我选用的是老豆腐,有韧性,不易碎。
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步骤2/7
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切成大小合适的薄片。
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步骤3/7
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调一个料汁:碗中加一勺剁椒酱,一勺黄豆酱,一勺番茄酱,一勺蚝油,一勺生抽,搅拌均匀。
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步骤4/7
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电饼铛开下键,预热一分钟后,刷少量的油。
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步骤5/7
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把豆腐块均匀地铺在电饼铛上,两面煎至金黄,然后分别给两面都刷上一层调好的料汁。
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步骤6/7
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待两面煎出酱料的香味来,先撒辣椒面(依自己口味,想撒多少撒多少),然后撒孜然粉,黑芝麻,最近撒一层小葱花。
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最后一步
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香辣美味的家庭版铁板烧豆腐就做好了。喜欢的朋友们不妨动手做起来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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