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日式牛肉盖浇乌冬面

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夏日必备，一款日式风格牛肉乌冬面，面条滑润，牛肉鲜香，味道超赞！参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

乌冬面 2玉

、

牛肉薄切片 100克

、

面汤(めんつゆ) 2大勺

、

だし醤油 1大勺

、

鸡蛋 1个

、

蔗糖 1勺

、

葱 1根

、

色拉油 1/2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/14 点击查看大图
葱切碎。
步骤3/14 点击查看大图
锅中水烧开，下入乌冬面。
步骤4/14 点击查看大图
水开后，乌冬面煮1分钟。
步骤5/14 点击查看大图
乌冬面过滤网，沥干水分。
步骤6/14 点击查看大图
乌冬面放入面碗中。
步骤7/14 点击查看大图
锅中倒入色拉油，放入牛肉薄切片。
步骤8/14 点击查看大图
加入蔗糖翻炒至牛肉变色。
步骤9/14 点击查看大图
加入面汤（めんつゆ2倍浓缩）2大勺。
步骤10/14 点击查看大图
加入だし醤油1大勺。
步骤11/14 点击查看大图
煮好的牛肉盖浇在乌冬面上。
步骤12/14 点击查看大图
加入一个鸡蛋黄。
步骤13/14 点击查看大图
撒上一些葱花。
最后一步点击查看大图
一碗日式风格牛肉盖浇乌冬面，是最适合这夏季的美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-05

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