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排骨不要总是红烧了，像我这样做鲜香软烂

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排骨不要总是拿来煲汤，像我这样子做鲜香又软烂。好吃到停不下来！这一道菜奶奶特别喜欢吃，叫我经常做呢～

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 1000克

、

玉米 2根

、

姜蒜适量

、

生抽老抽料酒豆瓣酱 1勺

、

五香蒸肉面粉面粉 1包

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.18块钱一斤的排骨买回来清洗干净，砍成块
步骤2/9 点击查看大图
2.放入葱姜蒜，料酒，生抽，老抽
步骤3/9 点击查看大图
3.放入一勺炒过的豆瓣酱
步骤4/9 点击查看大图
4.抓勺稍等片刻
步骤5/9 点击查看大图
5.加半包五香蒸肉面粉抓勺
步骤6/9 点击查看大图
7.再倒入剩下半句五香面粉
步骤7/9 点击查看大图
7.一勺炒过的豆瓣红油
步骤8/9 点击查看大图
8.抓勺后摆入蒸笼中，盖上盖子蒸50分钟
最后一步点击查看大图
9.做好啦让我先尝一口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-05

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