夏天就爱吃这口 | 爽口拌菜
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爽口拌菜绝对是可以让人胃口大开的过瘾美食,酸辣解腻开胃清爽,无论是作为下酒小菜还是佐餐凉菜都是再合适不过的了!而且饭FAN姐的秘制万能凉拌汁可以用来拌万物,味道都一样赞,相信你一定会爱上这个味道! 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
黄瓜
3根
、
魔芋
200克
、
炸花生米
200克
、
香葱末
10克
、
辣椒粉
5克
、
熟白芝麻
15克
、
蒜末
15克
、
生抽
20克
、
香醋
30克
、
盐
5克
、
白糖
15克
、
芝麻油
5克
、
凉拌汁
20克
、
香菜末
5克
、
热油
15克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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碗中放入香葱末、辣椒粉、熟白芝麻,蒜末,倒入热油激发香味
-
步骤2/4
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继续放入生抽、香醋、盐、白糖、芝麻油、凉拌汁,充分搅拌均匀,制作成万能凉拌汁
-
步骤3/4
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盆中放入拍好的黄瓜和切好的魔芋、炸花生米和香菜
-
最后一步
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倒入万能凉拌汁,充分搅拌均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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