蒜蓉蒸香菇
蒸菜是一种非常科学的烹饪方式,少油、少盐的烹饪方法既能保持菜的原汁原味还能让菜的营养不会被破坏和流失,非常健康。 夏天喜欢清淡一些,最爱凉拌和蒸菜 ! 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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准备好食材。
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粉丝提前用开水泡软。
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香菇去蒂。
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清洗干净用刀划几道口子,方便入味。
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开水焯2~3分钟,捞出过一遍凉水。
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放一点肉馅,不要放太多,要不然放不下粉丝。肉馅也可以不放味道也很好吃,看自己喜欢。
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放入泡软的粉丝。
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小米辣和蒜切碎。
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热油下辣椒和蒜末炒香关火。
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倒入两勺生抽一勺耗油和少许白糖拌匀。盐和味精看自己口味放,我一般没加。
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做好的蒜蓉酱浇到粉丝上。
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上锅蒸10分钟左右即可。
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蒸好撒上小葱碎浇上适量热油,OK!
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最后一步
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太香啦!
这道菜挺简单,基本上没啥难度,肉馅看自己喜欢选择放 。味达美尚品生抽和味达美精品耗油味道不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-06
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