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海鲜火锅（自制4人食）

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姐妹生日，大家都喜欢吃海鲜，于是就搞了海鲜火锅，为了保持海鲜的鲜味，所以不搞辣锅，用番茄汤做汤底，保持海鲜原汁原味的同时，汤酸酸甜甜的也很开胃，下面分享我的做法。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
螃蟹 4只
、
鲜虾 半斤
、
白贝 1斤
、
花甲 500克
、
鲍鱼 4只
、
生蚝肉 200克
、
干腐竹 2根
、
青菜（自己喜欢的） 适量
、
番茄 2个
、
土豆 1个
、
铁棍山药 半根
、
玉米 1根
、
火鸡面 1包
、
洋葱 1个
、
葱 5根
、
香菜 5根
、
姜 8片
、
蒜 20瓣
、
小米椒 5个
、
油 适量
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
辣椒酱 适量
烹饪步骤
小贴士

这个海鲜火锅实在太赞了！各种海鲜打火锅保持了海鲜的“鲜”。 调料碗做法：用搅拌机把蒜搅拌成蒜蓉，装碗，然后起锅烧热油至八成热（冒轻烟），然后倒入蒜蓉碗里，这样做起来的蒜蓉调料超香的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-06

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