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蛋挞的做法

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蛋挞

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今天孩子们期末考试完毕了，神兽们争相出笼！怎也得约上三五同学聚会放松一下咯！老母亲我就马上行动，冰箱有啥库存就做啥咯，蛋挞也是一个不错的选择哈。

食材清单加入采购清单

蛋挞皮 12个

、

牛奶 120克

、

细砂糖 35

、

蛋黄 3个

、

吉士粉 10克

、

淡奶油 150克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把牛奶、淡奶油和细砂糖放入干净的大碗中隔水加热搅拌融化细砂糖即可。
步骤2/7 点击查看大图
晾至常温后加入蛋黄搅匀。
步骤3/7 点击查看大图
筛入吉士粉搅匀。
步骤4/7 点击查看大图
过筛两次。
步骤5/7 点击查看大图
蛋挞皮预先从急冻拿出来常温放约15分钟解冻，注入蛋挞液，约八分满。
步骤6/7 点击查看大图
放入210度预热好的烤箱中层烤25分钟。
最后一步点击查看大图
满屋飘香的蛋挞令人垂涎欲滴！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-06

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