“盗版”阿香婆茶叶蛋
在日月潭排了半小时多的对买到的茶叶蛋味道确实蛮想念,所以今天来做个盗版的,哈哈
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步骤1/6
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准备好所有材料,鸡蛋洗净,香菇泡发.
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步骤2/6
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冷水下鸡蛋,煮大概10左右。
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步骤3/6
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煮好的鸡蛋用调羹敲碎,容易入味。
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步骤4/6
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家里的电热煲坏了,今天选择用电饭煲煮来试试.加入大概1000毫升的水加入所有材料,试一下味道要比平时的汤咸上个一两个度,这样到蛋里面的味道刚刚好!接下来一切交给时间吧!我焖煮了一个半小时,保温了五小时.
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步骤5/6
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看上去鸡蛋里面还是比较入味的,整个厨房都是茶叶蛋的香味!
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最后一步
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鸡蛋经过一个晚上的焖煮,味道已经完全泡制进去了,赶快来尝一个吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-07
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