地三鲜
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步骤1/8
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茄子土豆去皮切滚刀块,青椒切块,葱蒜切碎
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步骤2/8
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2勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,半勺白糖,1勺玉米淀粉加适量水搅拌均匀(加盐的时候看个人口味)
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步骤3/8
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茄子均匀的裹上一层淀粉,在煎炸的过程中就可以少吸入一些油
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步骤4/8
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锅中烧油,把茄子土豆炸至金黄色捞出,青椒快速过油捞出
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步骤5/8
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锅中留底油爆香葱蒜
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步骤6/8
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把茄子土豆倒入
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步骤7/8
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倒入料汁翻炒
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最后一步
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最后淋入水淀粉翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-07
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