南宁老友小田螺
南宁的老友味,我个人认为是南宁之光!吃过就忘不了,给大家分享一个老友田螺的做法。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备图中的配菜,并加工成如图所示!
-
步骤2/6
点击查看大图
田螺,盐水泡一个小时以上,搓洗干净至水变清澈为止。沥干水分备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
起一口热锅,待油烧热后,把配料放进去爆香。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入田螺搅拌均匀,开始调味,放入适量的盐、一点点白糖、蚝油、生抽、鸡精、胡椒粉、一点点十三香,大火爆炒5分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入一瓶啤酒,这种普通的黄啤就行,不要黑啤白啤。淹没过田螺。然后转大火收汁10分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
最后放紫苏叶,就可以嗦起来了。
配上一杯冰镇啤酒,欧洲杯世界杯各种杯,居家必备。
在广西南宁玩的时候,我在大排档看了看,回来我自己琢磨的,有可能不正宗,但我觉得味还行,喷子住嘴。
请不要用隔壁小区小吃店的标准,要求自己小区。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-07
南宁老友小田螺的其他做法
南宁老友小田螺的相关分类
南宁老友小田螺的相关推荐
-
#旅行中的美味#金汤酸菜鱼
178585人看过 -
螺狮鸡
35434人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2653578人看过 -
川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法
7509422人看过 -
#窈窕蔬女 轻而易举#酸菜鱼片汤
4083102人看过 -
秘制炒田螺
1490997人看过 -
田螺鸭脚煲
147000人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#红味酸菜鱼
148288人看过 -
麻辣小龙虾(家常做法)
312568人看过 -
清蒸鳜鱼
845783人看过 -
红烧鸡翅
15795925人看过 -
螺狮粉这样做,怎么吃都不够
183883人看过