麻婆豆腐
豆果这阵惊喜不断,新品尝试给了我很早就想尝试川菜的机会,感谢哦!古蓉胡记的"饭菜无语,味道说话"很是打动人,平凡的生活,爱就是默默地付出,用行动传达给你爱的人们。 用传统工艺,秘制配方炒制,三步就是正宗川味?跃跃欲试~ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
-
步骤1/7
点击查看大图
豆腐切成1厘米的方块,肉剁成末,加料酒、生抽、玉米油拌匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
洋葱、胡萝卜、青红椒切丁,蒜剁泥,切葱花。
-
步骤3/7
点击查看大图
水开,放小勺盐,豆腐放入煮2分钟左右。去豆腥味,豆腐也会更嫩。
-
步骤4/7
点击查看大图
油热爆香姜蒜末,肉沫翻炒成颗粒状,姜香混着肉香,有点土鸡味。
-
步骤5/7
点击查看大图
洋葱和胡萝卜爆炒软,加开水,放入小包麻婆豆腐料包。
-
步骤6/7
点击查看大图
豆腐放入肉汁汤中焖煮两分钟,散上青红椒,淋一点水淀粉收汁,更醇厚。
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花,正好赶上娃回家,'麻、辣、烫'一瞬间体会到啦,但被激起全身快乐的细胞觉得还有'嫩、滑、鲜'!嫩滑的豆腐被麻辣的酱汁包裹着,辣得过瘾,麻得带劲,蔬菜丁增添脆甜口感,营养更全面,浓汁拌上饭,光盘行动太容易!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-08
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
麻婆豆腐(南方人简易版)
8303人看过 -
西红柿鸡蛋汤
11256596人看过 -
滑蛋虾仁……儿童老人必备菜谱
172729人看过 -
还在为吃辣椒炒肉排长龙?不如在家自己做
712421人看过 -
酸辣土豆丝
40700647人看过 -
颗粒分明 好吃又简单的腊肠香茹焖饭(电饭锅版)
390848人看过 -
简单的蒜香排骨(空气炸锅/烤箱版)
1166489人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26944250人看过 -
#LG御见美好食光#家常版干锅花菜
228471人看过 -
【高升排骨】简单好用的糖醋排骨方子
3353247人看过 -
懒人版电饭锅土豆腊肠焖饭
345496人看过 -
#我们约饭吧#凉拌土豆片
4037896人看过