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凉拌秋葵的做法

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凉拌秋葵

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夏天凉拌菜最受欢迎，蔬菜很多都可凉拌，今天分享一道凉拌秋葵，非常简单，重要的是调好一个酱汁，大家不妨试一试参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵适量

、

红尖椒 1个

、

蒜 3瓣

、

蚝油 1勺

、

轻盐酱油 3勺

、

藤椒沙拉汁 1勺

、

芝麻油 1勺

、

热水 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，秋葵清洗干净
步骤2/12 点击查看大图
锅中水烧开加少量油、盐，放入秋葵煮3分钟
步骤3/12 点击查看大图
秋葵捞出放凉水（矿泉水或凉白开）中泡澡
步骤4/12 点击查看大图
辣椒、蒜切末倒入碗中
步骤5/12 点击查看大图
加1勺蚝油
步骤6/12 点击查看大图
3勺轻盐酱油
步骤7/12 点击查看大图
1勺藤椒沙拉汁
步骤8/12 点击查看大图
1勺芝麻油
步骤9/12 点击查看大图
1勺热水搅拌混合
步骤10/12 点击查看大图
秋葵切掉蒂头摆盘
步骤11/12 点击查看大图
调好的酱汁淋在秋葵上
最后一步点击查看大图
简单又快手，口感脆脆的

小贴士

秋葵煮好在切蒂头，煮时候加点油、盐，可保持颜色翠绿，煮好的秋葵泡凉水，可使口感脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-08

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