超省心营养水晶鸡
暑假快到啦！ 神兽们在家的日子 要准备什么给他们吃呢 依旧在公司拼搏奉献的劳动人民 能拿出多少时间去想菜谱点子呢 这道快手简易的水晶鸡 有肉，有汤，还有营养 你觉得如何？ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/7
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鸡腿的处理，冷冻鸡腿难免会有冰箱气味，用一小勺的盐兑没过鸡腿的水浸泡二十分钟左右。若是新鲜鸡肉或鸡腿直接进入第二步。
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步骤2/7
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***参，当归浸泡洗净后，加入1/5包的盐焗鸡粉一起腌制鸡腿，口味重点可以加入一勺子的盐，腌制十分钟。
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步骤3/7
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腌制期间可以起蒸锅烧水
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步骤4/7
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水滚后将腌制好的鸡腿放入蒸锅蒸制20分钟。蒸锅里的水一定要足够多，以免烧干水发生意外。
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步骤5/7
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二十分钟后，鸡腿基本熟了，此时鸡肉色泽一般，药膳味道还没完全进入鸡肉里，建议关火后再锅内继续焖十分钟。
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步骤6/7
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十分钟后的鸡腿
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最后一步
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随意搭配上青菜和白米饭，简单又营养健康的水晶鸡餐就大功告成啦！
这道菜可以早上出门煮好，中午或晚上吃更加入味。若是用整只鸡去蒸，需要蒸35分钟左右，再焖10分钟哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-09
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