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腌嫩姜的做法

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腌嫩姜

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冬吃萝卜夏吃姜参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

嫩姜 350g

、

盐一大勺

、

生抽适量

、

糖 50克

、

米醋一勺

烹饪步骤

步骤1/4
把买回来的嫩姜清洗干净
步骤2/4
切片后用一点盐腌半小时，等出水后洗净，挤干。
步骤3/4 点击查看大图
第二遍开始用白糖腌制，半小时后挤干，再重复用糖腌。
最后一步点击查看大图
经过3遍糖腌后放盆里加白糖和生抽，一点点米醋，调和后就可以吃了，当然，时间长一点更好吃。

小贴士

因为学着发菜谱，所以没有拍全照片，以后再进步吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-10

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