快手凉鸡(只要8分钟)
要用三黄鸡,比较嫩,制作时间不长,但是需要等待
-
步骤1/7
点击查看大图
半只三黄鸡,拿盐表面搓一遍,洗净,放姜,葱
-
步骤2/7
点击查看大图
倒入料酒,水要覆盖住鸡
-
步骤3/7
点击查看大图
煮开,8分钟,加盐,关火,盖盖子,闷2个小时,闷完,拿保鲜袋装入冰箱冷藏3小时,取出后再砍!
-
步骤4/7
点击查看大图
蒜末,老抽,甜酱油,醋,耗油,辣椒面
-
步骤5/7
点击查看大图
花椒油,芝麻油,烧开浇上,放点葱末
-
步骤6/7
点击查看大图
凉鸡从冰箱取出,切块
-
最后一步
点击查看大图
配上调料,别具风格!
1:要三黄鸡
2:主要闷2小时,肯定熟了
3:放入冰箱冷藏,让外皮有嚼劲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-10
快手凉鸡的其他做法
快手凉鸡的相关分类
快手凉鸡的相关推荐
-
小笼微辣粉蒸肉
638529人看过 -
湖南人是这样腌萝卜干的,2种传统做法,腌3天就能吃,又香又辣
180736人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2551085人看过 -
粉蒸肉
442108人看过 -
#山姆团圆宴# 红芽芋焖油豆腐
3人看过 -
鸿运萌蛇汤圆
258人看过 -
#年夜饭菜谱#苏式大汤圆/荠菜猪肉馅
991人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#鲜蔬蟹柳滑蛋三明治
3453人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#蟹柳滑蛋热压三明治
3752人看过 -
烤黄金汤圆
2150人看过 -
肥牛咖喱饭
671人看过 -
芥末虾球
807人看过