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家常酱拌黄瓜

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清新的拍黄瓜吃习惯了，那就来一盘酱拌的黄瓜吧，浓郁的香味包裹住爽脆的黄瓜，很开胃也很美味。酱料方面我这次使用了花生酱，我喜欢用它来做凉拌菜，它可以让这道家常酱拌黄瓜变得更加的简单和纯粹了。参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 200克

、

蒜 3颗

、

花生酱 2勺

、

生抽 2勺

、

醋 3勺

、

蒜蓉辣酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
主要食材如图所示。
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜清洗干净，先拍后切。
步骤3/6 点击查看大图
碗中加入花生酱2勺。生抽2勺，蒜蓉辣酱1勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，醋3勺，混合均匀，倒入挤酱瓶内。
步骤4/6 点击查看大图
挤到切好的黄瓜表面。
步骤5/6 点击查看大图
加入一些蒜蓉，用筷子翻拌均匀。
最后一步点击查看大图
这道酱拌黄瓜就完成了。

小贴士

1.这道酱拌黄瓜现拌现吃，放时间长黄瓜容易稀释出水分，影响整体的口感。 2.菜谱中酱料的多少根据自己口味进行调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-11

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