农村特有烧辣椒，火烧辣椒擂大蒜，一碟能下三碗饭
烧辣椒是农村餐桌上不可或缺的一道菜， 辣椒放火上烧一下，加大蒜和盐一起擂，很下饭！ 还记得记忆里，每年夏天，干完农活回来，不想吃饭的时候，奶奶就给我做这道菜，我瞬间就有了吃饭的欲望。 现在日子越过越好，但我总也忘不了记忆里的烧辣椒 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
-
步骤1/7
点击查看大图
去菜园里摘点辣椒
-
步骤2/7
点击查看大图
将辣椒小火慢烤（这一步也可用油煸或空气炸锅替代，千万不要用煤气去烤，很不健康，煤气始终是有毒的）
-
步骤3/7
点击查看大图
等烤到两面焦糊，趁热即可轻松脱去外衣
-
步骤4/7
点击查看大图
加盐和蒜末给它一顿擂
-
步骤5/7
点击查看大图
等擂出香味了，加麻油、香醋和生抽，继续擂
-
步骤6/7
点击查看大图
五分香加五分辣，太下饭了
-
最后一步
点击查看大图
看我奶奶吃得多香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-11
火烧辣椒擂大蒜的其他做法
火烧辣椒擂大蒜的相关分类
火烧辣椒擂大蒜的相关推荐
-
懒人番茄浓汤面
2814079人看过 -
红烧茄子
71806498人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6312408人看过 -
山楂糕
2232380人看过 -
榨豆浆剩下来的豆渣做成霉豆渣，和五花肉一起炒，太香了
35021人看过 -
烧辣椒
95471人看过 -
5斤山楂自制酸甜【山楂糕＆果丹皮】，简单干净好吃不黏牙！
12692人看过 -
烤箱版红薯干，不用三蒸三晒
106388人看过 -
紫苏酸枣饼|酸酸甜甜|孕妇最爱
26385人看过 -
豆腐宴，传统豆制品做法全在这了~
29137人看过 -
泡多的绿豆做绿豆冰糕，香甜可口，适合下午茶
124173人看过 -
自制高端小众食用油【紫苏籽油】，99%的人都没见过
28298人看过
