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酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线的做法

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酸辣爆好吃的酸黄瓜鸡肉米线

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相信没人不喜欢吃酸汤米线，今天分享这道酸汤米线，我多加了俄式酸黄瓜和鸡肉，不仅好吃而且营养翻倍，酸黄瓜酸爽开胃，米粉爽滑筋道，酱香浓郁的鸡肉条，口感一级棒，哈哈，简直好吃到喊救命，快来看看我咋做的吧～参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 120克

、

鸡蛋 1个

、

酸黄瓜 60克

、

青蒜 1根

、

香菜 1根

、

韩式辣椒酱 1勺

、

酱油 3勺

、

料酒 1勺

、

米醋 3勺

、

盐 2克

、

淀粉 1勺

、

白糖半勺

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先备齐所有的食材，鸡蛋提前煮熟备用。
步骤2/14 点击查看大图
鸡胸肉洗净切细条。
步骤3/14 点击查看大图
鸡肉条加入料酒和1勺酱油，韩式辣椒酱。
步骤4/14 点击查看大图
加入淀粉和1克盐。
步骤5/14 点击查看大图
混合搅拌均匀后腌制半小时。
步骤6/14 点击查看大图
酸黄瓜切小丁块，青蒜和香菜切碎。
步骤7/14 点击查看大图
现在来调制酸汤米线汤汁，碗里先倒入醇香米醋和剩下的2勺酱油，再放入青蒜和香菜末。
步骤8/14 点击查看大图
加入白糖和剩下的1克盐。
步骤9/14 点击查看大图
撒上少许白芝麻，倒入少许凉开水。
步骤10/14 点击查看大图
锅中倒入少许油烧热，炒熟腌制好的鸡肉备用。
步骤11/14 点击查看大图
米线煮熟过一下凉开水沥干备用。
步骤12/14 点击查看大图
把煮熟的米线，放入碗里搅拌均匀。
步骤13/14 点击查看大图
上面码上炒好的鸡肉，煮熟的鸡蛋一切两开，摆上酸黄瓜开吃吧。
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嘻嘻，好吃到喊救命，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-12

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