香菇牛肉酱
野森君的高原农场的香菇，采用有机种植法，简单的去蒂，切片，只使用高原的阳光晒干，就成了最原生态的香茹片。泡开后无论是煮粥、煮汤或者炒食都香气十足，或者象今天的配方做成无添加的香菇酱，简直是可以拌一切，拌面，拌饭，“送”粥等等… 一定会是你吃过料最棒，最好吃的香菇酱。
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步骤1/8
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干香菇冷水泡软后取出，用料理机打碎成小丁。
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步骤2/8
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调理盆中加入甜面酱，清水，搅拌混合均匀。
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步骤3/8
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牛肉末中加入生抽，姜末，搅拌均后腌制15分钟。
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步骤4/8
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美食锅中加入玉米油，油热后加入姜蒜炒出香味，加入牛肉炒干。
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步骤5/8
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加入香菇，翻炒至香菇焦黄后加入调好的酱料。
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步骤6/8
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小火翻炒至水分蒸干，约15分钟。加入白芝麻，翻炒均匀后取出。
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步骤7/8
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冷却后放入瓶子中密封保存。
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最后一步
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简单下饭，万能搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-12
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