凉拌猪皮
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夏天,一碗小米粥,一份凉拌猪皮,简直不能太美好
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
新鲜猪皮
300克
、
生抽
1勺
、
陈醋
1勺
、
白糖
1勺
、
大蒜
1瓣
、
大葱
一节
、
香油
少许
、
麻油
半勺
、
辣椒油
1勺
、
蚝油
1勺
、
料酒
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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猪皮加水,料酒,葱段,生姜煮15分钟
-
步骤2/5
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煮好的猪皮过凉水切合适的大小,配菜如图准备好
-
步骤3/5
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配菜如图切好
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步骤4/5
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配菜放入猪皮里,加入调料蚝油,生抽,陈醋,芝麻油,麻油,辣椒油,鸡精,白糖,拌匀
-
最后一步
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美味好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-12
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