马苏里拉芝士饼干
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步骤1/15
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准备食材，黄油和马苏里拉芝士提前软化。
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步骤2/15
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黄油软化到一按就凹陷，加入糖粉或者细砂糖。
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步骤3/15
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搅拌均匀
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步骤4/15
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加入鸡蛋液
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步骤5/15
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搅拌均匀
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步骤6/15
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筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
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步骤7/15
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面糊黏手，比较稀。
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步骤8/15
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加入马苏里拉芝士
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步骤9/15
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翻拌混合均匀
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步骤10/15
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将面团装入模具，冷冻1小时定型。(我是在冰箱放了一晚，第二天晚上烤的。）
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步骤11/15
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将冻好的面团取出静置几分钟，回温后切片。不要久放，以免又融化了不好切。
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步骤12/15
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将生坯摆入烤盘
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步骤13/15
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放入预热好的烤箱中层，150度烤25～30分钟。
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步骤14/15
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马苏里拉芝士烤出焦斑就是熟了。取出晾凉就会变得酥脆。
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最后一步
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成品图～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-12
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