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开胃版干锅花菜来了

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夏天虽然容易没有什么胃口，但是蔬菜的摄入量还是不能少的。这道干锅花菜炒制的时候加入了少量的培根进行调味，这样一来让这道素菜吃起来就多了一些滋味，也就更加下饭和开胃了。参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菜花 260g

、

培根肉 60g

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

、

白砂糖 1勺

、

食用油适量

、

葱蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜花清洗干净切成小瓣（或者是掰开），培根切成小块，葱蒜切碎备用。
步骤2/6 点击查看大图
平底锅中火加油，加入葱蒜炒香，下入培根翻炒均匀。
步骤3/6 点击查看大图
下入花菜翻炒变软。
步骤4/6 点击查看大图
加入生抽，蚝油和白砂糖调味。
步骤5/6 点击查看大图
大火翻炒均匀收汁就可以关火了。
最后一步点击查看大图
这道干锅花菜就完成了。

小贴士

1 . 炒制花菜时候时间不适合太久，炒到微微变软断生就可以了，炒太久容易炒的软，粘，面，影响口感。 2 . 如果没有培根或者是吃不习惯也可以替换成香肠或者是五花肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-12

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