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丰富餐桌味～排骨烧冬瓜

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康乃馨的香

冬瓜清热解暑、护肾利尿、降脂减肥，含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用 炎炎夏日，冬瓜必须是主角呀，今儿推荐大家多吃冬瓜哦，是夏天里好而不贵的当季菜。冬瓜可以不寡淡哦，红烧的冬瓜味儿很足。一起来看看做法吧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
排骨 500克
、
冬瓜 500克
、
葱 5根
、
姜 5片
、
蚝油 1勺
、
老抽 1勺
、
黄酒 2勺
、
盐 5克
、
八角 3个
烹饪步骤
小贴士

这道菜的注意点就是，冬瓜倒入锅里的时候一定要多炒一会在加水慢炖，这样烧出来的冬瓜口感会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-13

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