免揉面版韭菜盒子‼️皮薄馅大太好吃啦
今天做了一个免揉面版本的韭菜盒子，外皮酥脆，内馅柔软。加了海鲜粉的韭菜鸡蛋，鲜味溢出屏幕，终于找到了小时候妈妈做的味道～ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/8
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韭菜洗净沥干水分后切碎，鸡蛋打散
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步骤2/8
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韭菜中加入2勺食用油拌匀，帮助锁水
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步骤3/8
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锅中热油，倒入鸡蛋后用筷子搅散，成型后盛出
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步骤4/8
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韭菜中加入鸡蛋，加入1茶匙盐➕1勺蚝油➕半勺海鲜粉
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步骤5/8
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手抓饼中放入馅料后对折捏紧，然后折出花边。注意边缘一定要紧实，否则煎的时候会散
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步骤6/8
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平底锅放入少许油，放入韭菜盒子用中小火慢慢煎至两面金黄。
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步骤7/8
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外皮酥脆，里面柔软，搭配韭菜鸡蛋鲜味十足，真得太好吃了
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最后一步
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做法简单，快点动起来吧～
韭菜需要沥干水分，不然出水太多‼️
注意手抓饼边缘一定要紧实，否则煎的时候会散‼️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-14
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