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西葫芦虾仁饺子的做法

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西葫芦虾仁饺子

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西葫芦一个

、

虾仁适量

、

红萝卜一根

、

木耳 50克

、

小香葱两根

、

鸡蛋三个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将所需食材备好，洗干净
步骤2/13 点击查看大图
西葫芦切块放入料理机打碎
步骤3/13 点击查看大图
加一勺盐，杀水
步骤4/13 点击查看大图
虾洗干净去皮，去虾线，切碎，
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎
步骤6/13 点击查看大图
同理把胡萝卜，木耳打碎，葱花切碎
步骤7/13 点击查看大图
西葫芦杀出的水用来和面
步骤8/13 点击查看大图
面团揉好搓成长条切成小剂子
步骤9/13 点击查看大图
擀皮，中间后两边薄
步骤10/13 点击查看大图
虾头，葱段，姜丝用油炒香，做成葱姜虾油
步骤11/13 点击查看大图
用刚做好的料油拌馅，加耗油，生抽，盐适量一起搅拌
步骤12/13 点击查看大图
包饺子啦
最后一步点击查看大图
煮熟后的成品，这个馅真的特别好吃，值得一试

小贴士

西葫芦一定要杀水，不然馅会出水虾仁不用切的很碎，稍微大点的颗粒，吃着很有口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-14

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