芝麻酱凉面
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步骤1/8
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准备好煮熟的面条,放入凉的矿泉水里
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步骤2/8
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准备好鸡蛋,黄瓜还有葱段
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步骤3/8
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鸡蛋打入碗中备用,黄瓜擦丝,葱切成丝备用
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步骤4/8
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鸡蛋中放入2克盐打散
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步骤5/8
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锅中放入植物油,小火加热,摊入蛋液,煎至两面金黄,煎好的蛋皮微微放凉
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步骤6/8
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蛋皮切丝备用,接下来准备麻酱
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步骤7/8
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麻酱放入碗中,加入少许的凉白开,稀释一下,搅拌均匀,加入1克的盐,生抽、香醋、白糖和少许的香油
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最后一步
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把葱丝,黄瓜丝和鸡蛋丝放入凉面中,倒入调好的麻酱汁拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-14
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