糖醋豆腐【孔老师教做菜】
图片豆腐的做法多样，煎炒烹炸蒸烤烧，样样都行。在众多家常做法中，我也很喜欢糖醋豆腐的做法。豆腐经过油炸后再搭配糖醋汁，酸甜可口，外焦里嫩，每次做完端上桌都能迅速光盘。 豆腐是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，吃上一块豆腐，就可以满足一个人一天所需要的钙含量，经常食用豆腐有助于增进智力发育，提高记忆力。如果你家孩子不爱吃豆制品，你可以试试做这道菜，相信孩子们一定会喜欢哦！
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步骤1/12
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豆腐洗净切成小方块。
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步骤2/12
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盘中放入干淀粉，让豆腐每一面都沾上薄薄一层淀粉。
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步骤3/12
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不粘锅烧热，倒入适量金龙鱼浓香花生油。（金龙鱼浓香花生油，精心甄选原料，秉承传统物理压榨工艺，地道花生浓香，营养又健康。）
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步骤4/12
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放入豆腐块。
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步骤5/12
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开小火，将豆腐块每一面都煎成金黄脆皮。
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步骤6/12
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煎好的豆腐盛出待用。
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步骤7/12
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碗中调入料酒15毫升、生抽30毫升、白糖20克、盐3克、陈醋30毫升和清水100毫升。
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步骤8/12
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将酱汁搅拌均匀待用。
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步骤9/12
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糖醋汁倒入炒锅，煮至粘稠。
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步骤10/12
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倒入煎好的豆腐块。
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步骤11/12
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翻拌均匀，让每一块豆腐都沾上糖醋汁。
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最后一步
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盛出装盘，撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-15
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