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厨房小白也能驾驭的海鲜豆腐煲的做法

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厨房小白也能驾驭的海鲜豆腐煲

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食材清单加入采购清单

鲜虾 8只

、

鱿鱼 2条

、

豆腐泡 8-10个

、

花椰菜 8-10朵

、

蒜 3-5瓣

、

姜 3-5片

、

葱 1根

、

辣椒 1根

、

蚝油 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

盐半茶匙

、

白胡椒粉半茶匙

、

老酒 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蒜、姜切块，葱切段，辣椒切圈，鱿鱼切圈，虾去壳、开背去虾线备用
步骤2/12 点击查看大图
在处理好的鱿鱼和虾里加入1汤匙蚝油
步骤3/12 点击查看大图
加1汤匙生抽
步骤4/12 点击查看大图
根据自己的口味加半茶匙盐
步骤5/12 点击查看大图
加半茶匙胡椒粉
步骤6/12 点击查看大图
加1汤匙老酒，抓拌均匀腌制一会儿
步骤7/12 点击查看大图
砂锅烧热放油下蒜、姜、葱白炒香
步骤8/12 点击查看大图
摆入豆腐泡
步骤9/12 点击查看大图
下入花椰菜
步骤10/12 点击查看大图
摆上腌制好的海鲜
步骤11/12 点击查看大图
盖盖淋入1瓶盖的老酒（沿着盖子旁边淋入）转中火焖煮8分钟
最后一步点击查看大图
最后撒上辣椒圈和葱绿就可以啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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