夏日佐酒下饭好搭档,泡菜炒粉条
夏天,我们去餐馆里面吃饭,总喜欢点这道泡菜炒粉条,晶莹剔透、柔韧爽滑的粉条配上咸酸爽口的泡菜,是佐酒下饭的好搭档 。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/11
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整理食材。蔬菜洗净沥干水分。
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提前泡软粉条。
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步骤3/11
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泡菜清洗几遍攥干水分切丝。
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步骤4/11
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大蒜、姜片、辣椒、葱切粒。
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步骤5/11
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青椒切丝。
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步骤6/11
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起锅热油,下入葱姜蒜辣椒花椒炒出香味。
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步骤7/11
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下入泡菜翻炒。
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步骤8/11
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断生后放入粉条。
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步骤9/11
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烹入酱油调味。如果粘锅可以加入适量开水。
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步骤10/11
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出香后放入青椒丝,适量盐、糖提味,翻炒入味后关火出锅。
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最后一步
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成品。酸辣爽口,开胃解腻。
吃不了辣的可以不放辣椒,同样酸爽可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-16
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