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自制青番茄酱

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林乡6196572983

青番茄有清热解毒、化痰止咳的功效，可用于受寒感冒引起的肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等病症；青番茄中的果酸含量非常高，可以刺激胃酸的分泌，促进消化，有利尿的作用，还可以净化血液，起到降低血压的功效；而且，青番茄中所含的维C含量比红番茄中更高，具有很强的抗氧化作用，可以起到润肤、美白的美容功效；而且，青番茄味道酸涩，还可以起到开胃、增 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
食材清单 加入采购清单
青番茄 1000克
、
冰糖 50克
、
杨梅酱 50克
、
色拉油 10克
烹饪步骤
小贴士

加入杨梅酱可以改善青番茄的青涩味，做出来的青番茄酱就不会有青涩味了，使其更甜美。，如果可以加青梅汁口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-16

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