凉拌牛肉
牛肉富含蛋白质,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜 。 所以今天推荐一道凉菜——凉拌牛肉。这道菜除了营养价值较高外,在夏天吃也是极佳菜肴哦。
-
步骤1/10
点击查看大图
起锅,将洗净的牛肉放入锅中。
-
步骤2/10
点击查看大图
放入八角,花椒粒,香葱,生姜片,2汤勺生抽和料酒。
-
步骤3/10
点击查看大图
加清水没过食材,大火烧开后转小火炖1.5小时。
-
步骤4/10
点击查看大图
准备1个干净的碗,放入切好的蒜蓉,辣椒面,花椒粉,孜然粉,白芝麻,芝麻油,2汤勺生抽和陈醋,搅拌均匀并备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
将炖好的牛肉捞出,晾凉后切成小块并备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
准备1个干净的盘,将盘底铺满切好的黄瓜丝。
-
步骤7/10
点击查看大图
再将牛肉放入其中。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入花生米和香菜末。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后放入调好的料汁。
-
最后一步
点击查看大图
搞定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-16
凉拌牛肉的其他做法
凉拌牛肉的相关分类
凉拌牛肉的相关推荐
-
家庭自制凉皮
1630591人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1038081人看过 -
懒人版辣白菜
103186人看过 -
香辣扇贝——经过简单一炒,小海鲜也可以做的鲜味翻倍特别下饭
8716627人看过 -
#立冬第一补#照烧鸡腿饭❤️小朋友的最爱
181595人看过 -
青柠檬苏打水(自制苏打水)
1143918人看过 -
白萝卜清炖羊蝎子(高压锅版)
2096284人看过 -
简单易做 快手菜 宫保鸡丁家常版
2595660人看过 -
香烤鸡翅
15453766人看过 -
大盘鸡#花式炖煮不停歇#
209844人看过 -
#我心中的冬日限定#山药炖猪蹄
47152人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#柠檬司康-搅拌一下即可
163329人看过