青椒炒肥肠
肥肠那独特的味道，真是让人流连忘返
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步骤1/5
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买来的肥肠，放入热油内煸炒，可以去除脏气，炒好后盛出备用
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步骤2/5
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青椒切段，葱姜蒜备好
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步骤3/5
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煸炒肥肠的油加热后，可以先放入花椒炒一下，再放入葱姜蒜和配菜，这样会更香，然后加入盐，鸡精，生抽和蚝油，翻炒均匀
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步骤4/5
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最后再加入肥肠，锅干的话，可以加入少许的水
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最后一步
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装盘开吃
熟食肥肠本身都有盐味，炒青椒放盐和佐料的时候可以少放点，不然会很咸！也可以加入自己喜欢的配菜，比如冬瓜，一起炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-17
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