辣椒鸡蛋炒茄子--下饭菜
很喜欢吃湖南菜的一碗香,今天用同样做法,来制作这道辣椒鸡蛋炒茄子
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子切条备用
-
步骤2/8
点击查看大图
辣椒切辣椒圈备用
-
步骤3/8
点击查看大图
茄子放入锅中炒软盛出备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中倒油,鸡蛋打散
-
步骤5/8
点击查看大图
放入辣椒继续煸炒
-
步骤6/8
点击查看大图
放入茄子,豆瓣酱,继续煸炒
-
步骤7/8
点击查看大图
加入50-100毫升的水,还有老抽上色,水淀粉勾芡,进行煸炒至出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅
1.茄子一定要炒软盛出
2.淀粉水不要太多,薄芡就行
3.无需放盐,因为有豆瓣酱了
4.辣椒选择尖椒或者杭椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-17
辣椒鸡蛋炒茄子的其他做法
辣椒鸡蛋炒茄子的相关分类
辣椒鸡蛋炒茄子的相关推荐
-
红烧排骨
30684354人看过 -
家常辣椒炒茄子
132428人看过 -
豆腐干炒蒜叶
15335人看过 -
西葫芦鸡蛋炒木耳
25871人看过 -
田园木须肉
21657972人看过 -
鸡腿肉炒时蔬
12795人看过 -
#营养小食光#减压又治愈——酱大骨
618924人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#豆泡白菜锅
129571人看过 -
粗粮美味:咸香玉米糊
338737人看过 -
宝宝大脑发育黄金期,这种食物当然不能少!清蒸鳕鱼
1632646人看过 -
炖胖头鱼
486725人看过 -
肉馅饺子
337481人看过