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清爽又开胃『外婆菜炒豆角』的做法

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清爽又开胃『外婆菜炒豆角』

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆角 300克

、

外婆菜一包

、

鸡蛋 3个

、

线椒 2个

、

大蒜 2瓣

、

小米椒 2个

、

生抽 2勺

、

姜片 1片

、

葱 1段

、

鸡精 1勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好主要食材。
步骤2/13 点击查看大图
豆角清洗干净切小丁。
步骤3/13 点击查看大图
葱姜蒜切碎，小米椒和线椒切圈。
步骤4/13 点击查看大图
炒锅中倒入适量食用油，油热把鸡蛋直接打入锅中，不用打散。
步骤5/13 点击查看大图
用锅铲把鸡蛋炒散盛出备用。
步骤6/13 点击查看大图
锅中再倒入油，爆香葱姜蒜。
步骤7/13 点击查看大图
倒入豆角炒至断生。
步骤8/13 点击查看大图
放入一包外婆菜。
步骤9/13 点击查看大图
倒入鸡蛋。
步骤10/13 点击查看大图
放入生抽、盐和鸡精调味翻炒均匀入味。
步骤11/13 点击查看大图
最后放入青红椒翻炒均匀。
步骤12/13 点击查看大图
出锅了，超级好吃的外婆菜炒豆角，太下饭啦！
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咸鲜入味超级下饭，搭配上米饭真的是无敌了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-18

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