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夏日必备❗好吃到爆的『凉拌鸡蛋』

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不负筱食光

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食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 5个
、
小米椒 2个
、
香菜 1根
、
大蒜 4瓣
、
生抽 2勺
、
香醋 2勺
、
蚝油 1勺
、
香油 1/2勺
烹饪步骤
小贴士

1.鸡蛋煮好后用凉水冲凉，是鸡蛋容易剥皮的关键。 2.水开后，煮3分钟是软蛋，煮5分钟是溏心蛋，煮7分钟是嫩蛋，煮10分钟全熟，便于凉拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-18

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