缤纷下午茶之咸蛋黄海苔脆
大人小孩都爱吃的一款小零嘴，茶歇爆款，咸香酥脆，好吃到不停嘴，做法简单，材料也健康，用密封袋密封，逛街上班看电影，均可享受，再来一杯冰红茶，缤纷下午茶，这小日子不要过太阙意了都。 参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#
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步骤1/10
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成品图来一张。
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准备材料。
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春卷皮均匀刷上蛋液，动作要快，不然春卷皮就软了。
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贴上一张海苔片，剪去四过多出的春卷皮，不剪也可以的。
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再剪成小三角形，实际上任意形状都行。
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油温180一190℃，用筷子定形，让它卷起来，不定形也行，就是一片平的，不介意形状的话可忽略。炸3一5秒即可。用厨房用纸吸收多余油脂。
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咸蛋黄压碎，越细越好。
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加1小勺熟油，快速搅拌，搅均匀。
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加入海苔脆，让咸蛋黄均匀包裹外表，撒些黑椒粒，抖匀。
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最后一步
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非常脆，一口一个，好吃到不停嘴。来杯冰红茶，这个下午很开森。
非常简单的一道小零嘴如果有要提醒的，那就是：不喜欢黑胡椒的人可改用油醋汁，增加层次感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-18
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