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小甜品马芬蛋糕的做法

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小甜品马芬蛋糕

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玛芬蛋糕作为一款基础蛋糕，简单又好吃，还可以各种发挥，加香蕉、加蓝莓、加果酱、加巧克力，怎么做都好吃，非常简单易学参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200克

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 60克

、

无盐黄油 80克

、

牛奶 90克

、

盐 1克

、

泡打粉 6克

、

蔓越莓干适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
泡打粉、低筋面粉、盐混合均匀
步骤2/12 点击查看大图
黄油室温软化加入糖粉
步骤3/12 点击查看大图
打发至蓬松状态
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋液分3-4次加入黄油打发吸收
步骤5/12 点击查看大图
筛入面粉混合物
步骤6/12 点击查看大图
翻拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
倒入牛奶翻拌均匀，变成顺滑面糊（但不要画圈以及过度搅拌以免起筋）
步骤8/12 点击查看大图
纸杯放入六连模具
步骤9/12 点击查看大图
蛋糕糊倒入裱花袋挤入模具里，可以挤满
步骤10/12 点击查看大图
装饰上蔓越莓干，烤箱上下火195度预热，蛋糕放入中下层，调为上下火180度
步骤11/12 点击查看大图
烤20分钟左右即可取出脱模
最后一步点击查看大图
香甜可口的马芬蛋糕就做好了

小贴士

非常简单，按步骤做0失败温度根据自家烤箱脾气调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-18

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