酥脆炸薯条～小朋友的最爱
在家做香香脆脆的炸薯条，健康无害，让小朋友放心吃。
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步骤1/12
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1.两个土豆削皮洗净，切成长条状。
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步骤2/12
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2.切成条状的土豆用清水浸泡10分钟，能更好塑型。
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步骤3/12
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3.土豆条焯水，至七成熟时捞出过凉水，防止土豆条粘粘在一起。
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步骤4/12
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4.土豆条过凉水后，捞出沥干水分。
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步骤5/12
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5.在沥干水分的土豆条中加入食盐和玉米淀粉。
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步骤6/12
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6.拌匀，尽量让每一根土豆条都粘上玉米淀粉。
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步骤7/12
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7.锅烧热后放入食用油，油温升至七成，放入筷子起小泡时，可以放入土豆条。
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步骤8/12
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8.小火炸土豆条时可轻轻翻动，防止土豆条粘锅。
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步骤9/12
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9.土豆条炸至金黄，捞出控油。
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步骤10/12
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10.用大火烧至油温升高。
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步骤11/12
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11.放入薯条复炸30秒。
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最后一步
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12.捞出装盘，一道简单健康的炸薯条做好啦，可以沾番茄酱或者沙拉酱吃，喜欢吃辣的朋友可以撒点椒盐粉，风味独特。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-19
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