花生焖猪脚
-
步骤1/17
点击查看大图
猪脚加水加姜片、葱和老酒煮开后刮毛洗净备用,其它材料切块备用
-
步骤2/17
点击查看大图
炒糖色:锅里加少许油和1:1的冰糖和水小火煮
-
步骤3/17
点击查看大图
炒到这种情况加适量热水煮开
-
步骤4/17
点击查看大图
倒出成糖色备用
-
步骤5/17
点击查看大图
热锅冷油下蒜、姜和葱白爆香
-
步骤6/17
点击查看大图
下汆烫好的猪脚炒香
-
步骤7/17
点击查看大图
淋入老酒去腥
-
步骤8/17
点击查看大图
加3汤匙生抽
-
步骤9/17
点击查看大图
加1汤匙蚝油
-
步骤10/17
点击查看大图
加1汤匙老抽
-
步骤11/17
点击查看大图
根据自己的口味加2/3茶匙盐炒匀
-
步骤12/17
点击查看大图
加入八角、桂皮、香叶和干辣椒
-
步骤13/17
点击查看大图
加莫过食材一半的水及倒入刚炒好的糖色
-
步骤14/17
点击查看大图
倒入洗净的花生
-
步骤15/17
点击查看大图
转入电压力锅,高压15-25分钟(我喜欢软烂的口感所以压了25分钟,如果喜欢有嚼劲的自己减少时间哈)
-
步骤16/17
点击查看大图
压好的猪脚倒入锅里大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花就可以开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-19
花生焖猪脚的其他做法
花生焖猪脚的相关分类
花生焖猪脚的相关推荐
-
青椒回锅肉,巨下饭!就是太费米饭了
134345人看过 -
小酥肉(试做)
168572人看过 -
咸鱼蒸五花肉
242876人看过 -
豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜
1034527人看过 -
看一遍就会的蒜蓉粉丝蒸带子
211072人看过 -
咸鱼煲
34274人看过 -
柠檬可乐煲薑
27301人看过 -
咸鱼蒸排骨#精品菜谱挑战赛#
391156人看过 -
双皮奶&炒蛋奶
18738人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
794957人看过 -
古法肉燥饭
29178人看过 -
万能辣椒酱
99061人看过