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苦瓜煎蛋

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小颖私厨

苦瓜这样做一点都不苦，清热去火、健脾开胃，炎炎夏日没食欲，来点苦瓜美食是个不错的选择哦 参与活动: #免费申领|东古“鲜”享  一品“食“光#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
苦瓜 1根
、
鸡蛋 4个
、
盐 1小勺
、
蚝油 1勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.苦瓜可以用勺子挖着去囊，囊要去干净点就不会苦了 2.苦瓜焯水，水里加勺盐能让苦瓜保持翠绿 3.煎蛋的时候要煎至一面定型了才翻面噢，不然蛋饼容易煎不成形

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-21

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