是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清蒸豆豉金鲳鱼的做法

点击查看大图

清蒸豆豉金鲳鱼

浏览 8790 · 收藏 73

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟

金鲳鱼一条500克

、

黑豆豉适量

、

葱适量

、

酱油适量

、

姜适量

、

白砂糖 2克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先用刀刮一遍鱼身，洗净，切刀花，沥水备用。调一碗酱汁，姜片切丝，葱头一个切丝，适量黑豆豉、盐、白糖（提鲜）、酱油；
步骤2/3 点击查看大图
将酱汁淋在鱼身上，开水下锅，蒸8分钟即可；
最后一步点击查看大图
撒上小葱、姜丝，淋上热油，开吃咯。

小贴士

1、蒸鱼一定开水下锅，时间不能过长，时间长鱼肉口感柴。根据鱼的大小调节时间。 2、鱼蒸熟加上生姜丝，热油淋在鱼上生姜丝、葱，激发出鱼的鲜甜味、姜葱的香味。 3、豆豉适量即可，量多覆盖鱼的鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-21

换个做法

清蒸豆豉金鲳鱼的其他做法

清蒸豆豉金鲳鱼的相关分类

棒棒糖马蹄糖葫芦雪花酥大白菜感冒发烧更多

清蒸豆豉金鲳鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许