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茄子时蔬鸡肉咖喱饭的做法

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茄子时蔬鸡肉咖喱饭

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专为小朋友打造的营养咖喱菜谱。食材丰盛，多达6种蔬菜切丁熬煮而成，不仅方便食用，番茄的酸甜口味恰到好处，让孩子爱上蔬菜咖喱饭。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

好侍百梦多咖喱（原味） 1盒（100g）

、

水 600ml

、

鸡腿肉 100g

、

茄子 100g

、

芦笋 50g

、

番茄 50g-100g

、

洋葱 100g

、

胡萝卜 30g

、

玉米粒 50g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
处理食材：鸡肉、茄子、番茄切丁；芦笋去掉底部较硬的部分斜切成段；洋葱切末；胡萝卜片用模具刻出星星等造型。
步骤2/3
热锅后倒油，放入蒜末炒出香味，加入洋葱炒至半透明。锅内放入鸡肉，炒至变色后倒入适量水，合盖大火煮沸后放入番茄，转中火煮10-15分钟，中途撇去浮沫，最后1分钟左右加入芦笋和胡萝卜。
最后一步
关火放入咖喱块，搅拌至完全溶化后放入玉米粒，重新开小火加热3-5分钟。

小贴士

要关火后再放入百梦多咖喱块哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-21

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