三丁鹰嘴豆
鹰嘴豆，外形尖如鹰嘴，味道清甜鲜美，属于高营养豆类，含有丰富的优质球蛋白，18种人体必须的氨基酸，多种营养元素和微量元素，膳食纤维含量异常丰富。对去脂减肥、补钙强骨有很好的作用，被称为“黄金豆” 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/6
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准备所需食材
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鹰嘴豆洗净，加花椒、大料、香叶、盐，用足量清水浸泡8-12小时，泡至鹰嘴豆充分胀发
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步骤3/6
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泡发好的鹰嘴豆连汤一起倒入锅里，开大火把鹰嘴豆煮熟，不要捞出焖一段时间，让鹰嘴豆充分入味
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步骤4/6
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胡萝卜切成小丁，芹菜只选取梗切成小丁，洋葱切成小丁
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步骤5/6
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所有食材倒入容器中加六月鲜8克轻盐原汁酱油、味达美醇香米醋、香油拌匀即可
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最后一步
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下酒、配饭都好吃，无糖低脂又健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-21
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