夏天没胃口,快去试试这个口水鸡!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
2个
、
小米椒
适量
、
大蒜
1个
、
辣椒粉
适量
、
花椒
适量
、
香菜
适量
、
白芝麻
适量
、
酱油
2勺
、
陈醋
2勺
、
盐
适量
、
糖
适量
、
料酒
2勺
、
姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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调万能酱汁:碗中放入蒜末+辣椒粉+小米椒+花椒,倒入热油,再倒入两勺酱油+两勺陈醋+少许盐和白糖调匀;
-
步骤2/3
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鸡腿去骨,冷水下锅,倒入两勺料酒和姜,中小火煮10分钟左右,撇去浮沫捞出放进冷水。
-
最后一步
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切好的黄瓜丝码到盘子里,将晾凉的鸡腿肉切块码到黄瓜丝上,浇上调好的料汁,拌匀即可开吃,多腌制一会更入味哦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-22
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