云朵蛋糕
-
步骤1/10
点击查看大图
用欧福蛋白液做云朵蛋糕，巴氏消毒吃着放心。
-
步骤2/10
点击查看大图
细砂糖中加入玉米淀粉搅匀，蛋白中加入几滴柠檬汁打发
-
步骤3/10
点击查看大图
加了玉米淀粉的细砂糖分三次加入蛋白中
-
步骤4/10
点击查看大图
打至硬性发泡(提起打蛋头出现小尖角)，装入纸杯模具中(8-9分满)
-
步骤5/10
点击查看大图
撒少许酒渍葡萄干(提前用白朗姆酒泡软)
-
步骤6/10
点击查看大图
烤箱提前预热至160度，中下层烘烤30-35分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
慢慢长高，慢慢上色
-
步骤8/10
点击查看大图
出炉放网上冷却
-
步骤9/10
点击查看大图
云朵蛋糕口感轻盈且热量较低，加入酒渍葡萄干提味，口感又提升不少
-
最后一步
点击查看大图
这是一道非常快手的小甜点，吃着也没什么负担，喜欢的朋友可以试试！
这道小甜点非常简单，热量又低，选用好看的纸杯后颜值非常高，你一定要试试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-22
蛋糕的其他做法
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
面包机一键搞定，松软香甜的蔓越莓吐司
37415人看过 -
奶香草莓果果
35525人看过 -
抹茶杏仁花生牛轧糖
5391人看过 -
新疆坚果奶酪包
161437人看过 -
北海道吐司
8090人看过 -
最详细最正宗网红脏脏包
2920765人看过 -
#餐桌上的春日限定#草莓大福
682271人看过 -
八寸原味戚风蛋糕
1995086人看过 -
雪花牛轧奶芙（熬糖版）
230691人看过 -
适合撕着吃的炼乳吐司
20952人看过 -
无糖低卡的酸奶蛋糕
146076人看过 -
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）
866177人看过
