油爆虾
对于运动员，补充优质蛋白质食物是最好的增加体力的方式。基围虾，是极好的优质蛋白质来源。祝奥运健儿们凯旋而归~ 今天我们做个油爆虾简易家常版，营养丰富味道好~ 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/8
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备齐食材
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步骤2/8
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基围虾：开背挑线，洗净，倒入料酒，黑胡椒，少许盐
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步骤3/8
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腌制十分钟去腥
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步骤4/8
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生姜，大蒜：切末
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步骤5/8
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锅中倒油，爆香生姜，大蒜。倒入虾，翻炒，变色时放豆瓣酱一勺，继续翻炒
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步骤6/8
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至微微焦黄即可出锅
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步骤7/8
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外脆内嫩
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最后一步
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一口不过瘾~
Tips:
1.火要旺，油要多，翻炒要快
2.豆瓣酱也有盐分，炒的时候没有再另外放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-23
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