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凉拌杏鲍菇片

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熊猫半糖

现如今素食文化流行，注重健康养生的人都会改吃素食。没有肉的日子比较单调，把素食做成肉味是一直以来追求的目标。菌类是类似肉味的存在，也是素食者的福音。今天这道凉拌杏鲍菇片就是利用杏鲍菇方便切片的外形，做一道类似肉片的凉菜，快手的配料一拌一抓，使调料均匀裹在杏鲍菇表面，入味足味道佳！ 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
杏鲍菇 1个
、
红椒 半个
、
尖椒 半个
、
蒜 1瓣
、
葱 10克
、
辣椒粉 1勺
、
白芝麻 1勺
、
热油 30克
、
盐 2克
、
糖 3克
、
香油 1勺
、
味极鲜酱油 1勺
、
蚝油 3勺
、
醋 2勺
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、用刀切的没有刨皮器刮的薄而且快，最后一点太小了可以改刀片； 2、青红椒主要为了装饰，没有可不放；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-23

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